Hedelmien ja vihannesten kuivaus
Säilö kesän vitamiinit ja nauti puutarhan hedelmistä ja vihanneksista ympäri vuoden. Kuivauksessa hedelmistä, marjoista, vihanneksista, tomaateista, yrteistä ja sienistä poistetaan vesi. Tulos koristaa jokaista keittiötä ja on hyvä ravintolisä.
Näin kuivaat omenat ja päärynät
- Poista siemenkota omenaporalla tai omenankuorijalla.
- Leikkaa hedelmät 3 tai 5 mm:n viipaleiksi.
- Levitä viipaleet tasaisesti kuivurin ritilöille. Laita kansi päälle ja säädä lämpötila 70 asteeseen.
- 6 tai 10 tunnin kuluttua viipaleet ovat valmiita tiiviisti suljettaviin purkkeihin. Pehmeämpinä ne säilyvät pellavapussissa.
