{"product_id":"syrevaekker-startkultur-186p","title":"Hapate \/ aloitushapate (Hapatuskulttuuri) – ammattilaistason mesofiilinen hapate juustolle ja voille, 8 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVakaa ja ammattimainen hapate juustonvalmistukseen\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nTämä kylmäkuivattu hapate on ammattimainen mesofiilinen hapate, jota käytetään maidon hapattamiseen monien klassisten juustotyyppien valmistuksessa. Hapate takaa hallitun hapattamisen ja tasaisen laadun valmiissa juustossa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eYhdistelmähapate laajaan käyttöön\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nHapate koostuu tarkoin tasapainotetusta maitohappobakteerien seoksesta, jotka yhdessä kehittävät happoa, makua ja rakennetta juustoon. Yhdistelmä tekee hapatteesta sopivan sekä koviin että puolikoviin juustoihin ja muihin maitotuotteisiin, joissa vakaa hapattaminen on ratkaisevaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSopii sekä juustolle että voille\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nJuustonvalmistuksen lisäksi hapatetta voidaan käyttää myös hapatteena voin valmistuksessa, jossa se tuo miedon ja pyöreän maun.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRiittoisa ja taloudellinen käytössä\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n8 gramman pakkaus riittää noin 12 juustoerään, joissa kussakin 8 litraa maitoa, mikä tekee hapatteesta sopivan kotituotantoon toistuvine juustoerineen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTekniset tiedot\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n- Tuotetyyppi: Hapate\u003cbr\u003e\n- Tyyppi: Mesofiilinen hapate\u003cbr\u003e\n- Muoto: Kylmäkuivattu\u003cbr\u003e\n- Nettopaino: 8 g\u003cbr\u003e\n- Riittoisuus: Noin 12 juustoerää à 8 litraa maitoa\u003cbr\u003e\n- Käyttö: Juustonvalmistus ja voi\u003cbr\u003e\n- Bakteeriviljelmät: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Streptococcus thermophilus\u003c\/p\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315336991047,"sku":"1010","price":154.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/1010_20Professionel_20syrev_C3_A6kker_20_20startkultur_20_28Syrningskultur_29_2C_208_20gr_8175ce83-c350-430e-a2e9-dced8e052aa4.jpg?v=1783942463","url":"https:\/\/ruokakomero.fi\/products\/hapotusaine-hapateviljelma-syrningskultur-ammattimainen-mesofiilinen-hapateviljelma-juustolle-ja-voille-8-g-186p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}