{"product_id":"kombucha-e2-80-93-fermenteret-3713p","title":"Kombucha (tanskankielinen kirja) – fermentoitua teetä ja reseptejä kotivalmistukseen (Nina Parna)","description":"\u003cb\u003eTietoja kirjasta\u003c\/b\u003e\nKombucha antaa sinulle johdannon fermentoituun teehen ja näyttää, kuinka voit valmistaa kombuchaa itse kotona. Kirja yhdistää käytännön ohjeet fermentointitietoon, joten saat vankan pohjan juoman kanssa työskentelyyn. Kombuchalla on pitkä historia, ja se on alun perin peräisin Kiinasta, mutta sitä käytetään nykyään sekä kotikeittiöissä että gastronomiassa. Kirja näyttää, kuinka voit mukauttaa kombuchan makua ja luonnetta omien mieltymystesi mukaan.\n\n\u003cb\u003eSisältö\u003c\/b\u003e\nKirja käy läpi sekä kombuchan valmistusprosessin että tarjoaa erityisiä reseptejä, joiden kanssa voit työskennellä.\n\nSaat muun muassa:\n- Johdatus kombuchaan ja fermentoituun teehen  \n- Vaiheittainen opas kotioluen valmistukseen  \n- Selitys käymisprosessista ja SCOBY-viljelmästä  \n- 18 reseptiä erilaisilla makuyhdistelmillä  \n- Ideoita paikallisten raaka-aineiden käyttöön  \n\nKirja näyttää, kuinka voit säätää makeutta, happamuutta ja aromia ja kehittää omia variaatioitasi.\n\n\u003cb\u003eTietoja kirjoittajasta\u003c\/b\u003e\nNina Parna on koulutukseltaan elintarvikeinnovaatioiden maisteri. \u0026amp; Terveys ja erikoistunut fermentoituihin elintarvikkeisiin. Hän on työskennellyt kombuchan parissa yhteistyössä Nordic Food Labin kanssa ja hänellä on laaja kokemus fermentointiprosessien kehittämisestä ja optimoinnista.\n\n\u003cb\u003eTiedot\u003c\/b\u003e\n- Otsikko: Kombucha - Alaotsikko: elävä tee - Kirjoittaja: Nina Parna - Kustantaja: Muusmann Forlag - Julkaistu: marraskuu 2017 - Formaatti: Kovakantinen - Kuvitus: Runsaasti kuvitettu - Sivumäärä: 120 sivua - Mitat: 17 × 24 cm - Paino: noin 550 g - ISBN: 9788794258258 - Kieli: tanska  \n\n\u003cb\u003eKirja niille, jotka haluavat keittää kombuchaa kotona\u003c\/b\u003e\nKombucha on tarkoitettu niille, jotka haluavat aloittaa fermentoidun teen valmistuksen ja oppia valmistamaan oman kombuchan. Kirja antaa konkreettisen lähtökohdan prosessin ymmärtämiseen ja omien makujen kehittämiseen.","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315603001671,"sku":"8637","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/Kombucha_2C_20Nina_20Parna_41db29f3-d9d8-456f-8733-a9dec912756d.jpg?v=1783944017","url":"https:\/\/ruokakomero.fi\/products\/kombucha-fermentoitua-teeta-ja-resepteja-kotitekoiseen-valmistukseen-nina-parna-3713p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}