{"product_id":"boegesmuld-mellem-4-856p","title":"Savustuspuru, pyökki, keskikarkea, 4,5 kg","description":"Kaikkia savupöly-\/savupölytuotteitamme voidaan käyttää sekä kylmä- että kuumasavustukseen. Pölyn ja lastujen käytön periaatteena on, että pöly tuottaa savua ja lastuja käytetään ensisijaisesti lämmön tuottamiseen. Yhdistämällä kaksi kategoriaa omien mieltymystesi mukaan voit saavuttaa yhdistelmän, jonka itse koet optimaaliseksi haluamallesi tuotteelle.\n\n100 % puhdasta pyökkiä saksalaiselta valmistajalta. Tanskalainen puujauhotuote DT 55.\n\n\u003cb\u003e Asetatko vaatimuksia savumurusillesi? Tätä Dansk Hjemmeproduktion tekee. Siksi on nyt solmittu yhteistyö Dansk Træmelin kanssa, joka on tunnustettu yritys ja Tanskan suurin toimija savupölyn toimittajana kotisavutuskäyttöön ja muihin puujauhotuotteisiin. \u003c\/b\u003e\n\nSavustettujen herkkujen valmistuksen yhteydessä elintarvikkeille asetetaan yhä suurempia vaatimuksia ilman, että savustusprosessissa käytetyille savumuruille\/lastuille olisi aikaisemmin asetettu vastaavia vaatimuksia. Valmiin tuotteen savuinen maku ratkaisee makuelämyksen, aivan kuten kultainen väri on ratkaiseva visuaalisen elämyksen kannalta.\n\nOn tunnettu tosiasia, että hakattuun puuhun kehittyy bakteereita, hiivoja ja homeita, prosessi, joka alkaa muutama päivä puun kaatamisen jälkeen. Vanhasta puusta valmistettu savupöly sisältää suuria määriä yllä olevaa, aivan kuten tuoreen pyökkipuun tuoksu on muuttunut himmeäksi, pölyiseksi hajuksi.\n\nHuonekaluteollisuuden jätepuusta valmistetaan paljon savupölyä, jonka lisäksi tällä puulla on erittäin huono aromi, on olemassa myös piilevä riski liimalla ja muilla kemikaaleilla käsitellyn puun pääsystä hiontaprosessiin.\n\nDansk Træmel on yhteistyössä Euroopan suurimman sahan kanssa kehittänyt savupölykonseptin, joka takaa ainutlaatuisen raaka-aineen, jossa aromi säilyy ja jossa edellä mainitut bakteerit voidaan havaita vain hyvin vähäisessä määrin ja selvästi raja-arvojen alapuolella ja jossa kemikaalit ovat 100 % turvallisia. \u003cb\u003eei\u003c\/b\u003etapahtuu.\n\nKaadettu puu on metsässä vain muutaman päivän ennen kuin se kerätään sahalle, jossa se kuoritaan ja katkaistaan.\n\nKatkaisusta syntyvä sahanpuru menee suoraan lämpökäsittelyyn, minkä jälkeen bakteerien kehitys pysäytetään ja puun vaalea väri säilyy. Sahanpuru kuljetetaan sitten heidän Esbjergin tehtaalleen, jossa raaka-aine jauhetaan, pölyttömäksi, lajitellaan ja pussataan.\n\nDansk Træmel haluaa tarjota \u003cb\u003eluomutuote\u003c\/b\u003e, tämä ei valitettavasti ole mahdollista, koska luomupuulle ei ole olemassa sääntöjä. Heidän mielestään luomutuotetta ei kuitenkaan pääse lähemmäksi Dansk Træmelin tarjoamaa tuotetta.\n\n\u003cb\u003e Elintarviketarkastuksessa analysoidaan tuotteita jatkuvasti, mikä takaa yhtenäisyyden ja korkean laadun. \u003c\/b\u003e","brand":"Dansk Hjemmeproduktion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315542905159,"sku":"4601b","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/B_C3_B8gesmuld_2C_20mellem_2C_204_2C5_20kg_64b3b370-e7a3-45bc-a910-8a69b7015f2f.jpg?v=1783943425","url":"https:\/\/ruokakomero.fi\/products\/pyokkisahanpuru-keskipainoinen-4-5-kg-856p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}