{"product_id":"soenderjysk-spegepoelse-821p","title":"Sønderjysk-kestomakkara ilman valkosipulia, maustesekoitus, 0,3 kg","description":"\u003cp\u003eMakkaraa ilman jauhoja ja maitoa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJauhemainen valmisseos, joka sisältää kaikki apuaineet ja mausteet ilman valkosipulia. Sitä käytetään Sønderjyskin savumakkaran valmistuksessa. Voidaan käyttää myös Hjortespegepølse \/ Vildtspegepølse -makkaran valmistukseen, katso resepti tähän käyttöön tuotenumerosta 6689.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eYksityiskohtainen resepti mukana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePussin sisältö riittää 10 kg:aan lihaa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBessaStart® -makkaroiden hapanjuuriviljelyä suositellaan käytettäväksi tämän seoksen kanssa. Katso tuotenumero 6614.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVakioresepti:\u003cbr\u003e\n3,5 kg jauhelihaa (5-8 % rasvaa)\u003cbr\u003e\n3,5 kg jauhelihaa (8–10 % rasvaa)\u003cbr\u003e\n3 kg silputtua sianlihaa\u003cbr\u003e\n0,006 kg BessaStart® Starter -viljelmä\u003cbr\u003e\n0,100 kg nitriittisuolaa\u003cbr\u003e\n0,230 kg ruokasuolaa\u003cbr\u003e\n0,300 kg Mausteseos valkosipulittomakkaralle\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNitriittisuolan käyttö on valinnaista. Myös tavallista ruokasuolaa voidaan käyttää, mutta värinkesto on hieman heikompi.\u003c\/p\u003e \n\n\u003cp\u003eValmistaja Moguntia A\/S, hyvämaineinen toimittaja monille Tanskan herkkukaupoille ja lihakaupoille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJos et ole vielä tehnyt niin, tilaa lisää inspiraatiota varten Lene Fruelundin kirjoittama Spegepølser-kirja, katso tuotenumero 8195, tai Jens Breinholt Schoun Pølsemageri, tuotenumero 8393.\u003c\/p\u003e","brand":"Moguntia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54315556634951,"sku":"6611","price":91.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8029\/4215\/files\/S_C3_B8nderjysk_20Spegep_C3_B8lse_20uden_20hvidl_C3_B8g_2C_20krydderiblanding_2C_200_2C3_20kg_821a0765-5d4a-411a-b646-7f3507fabc2a.jpg?v=1783943595","url":"https:\/\/ruokakomero.fi\/products\/sonderjysk-valkosipuliton-makkara-mausteseoksella-0-3-kg-821p","provider":"Dansk Hjemmeproduktion","version":"1.0","type":"link"}