Hapatusruukku, 10 litraa, painokivet ja kansi – kivenharmaa

Hiivapurkki käymistä ja maitohappokäymistä varten Tämä hiivapurkki sopii kasvisten ja muiden maitohappokäymisten käymiseen kotona. Suuren tilavuutensa ansiosta se sopii ihanteellisesti suuremmille annoksille – esim. hapankaalille, porkkanoille, pavuille ja muille kasviksille. Vesiuralla, kannella ja kahdella painelohkolla Hiivapurkissa on kansi ja kaksi painekiveä, ja se on varustettu vesiuralla, jotta ilma pääsee poistumaan käymisprosessin aikana ilman, että sisään pääsee ei-toivottua ilmaa. Tämä luo vakaat ja kontrolloidut olosuhteet käymiselle. Mukana on myös ohjeet, jotka auttavat sinua aloittamaan käymisen. Sopii vihannesten klassiseen fermentointiin Purkkia voidaan käyttää sekä itse hankittuun että maitohappoviljelmällä tapahtuvaan käymiseen raaka-aineista ja menetelmästä riippuen. Se sopii erityisesti suurempiin kotitalouksiin tai useiden erien samanaikaiseen tuotantoon. Suolalasitettua keramiikkaa Purkki on valmistettu savesta ja siinä on suolalasite. Klassisen ja kestävän ulkonäön ansiosta se sopii sekä käyttöön että säilytykseen. Lisävarusteet Jos hienonnetut vihannekset pysyvät vaikeuksia liemessä, painekivien alla voidaan käyttää käymisverkkoa (esim. 7014 tai 7017). Verkko on säädettävä ja auttaa pitämään ainekset nesteen alla koko prosessin ajan. Tekniset tiedot - Tuotetyyppi: Hiivapurkki / käymispurkki - Tilavuus: 10 litraa - Väri: Kivenharmaa - Materiaali: Savi suolalasiteella - Mukana: Kansi ja 2 paininkiveä - Valmistettu: Saksassa - Mukana ohjeet - Mitat: Halkaisija 28 cm; korkeus 34 cm Täydellinen suurempiin käymisiin Suuri koko tekee hiivapurkista ihanteellisen kausittaisille sadoille ja suuremmille käymismäärille. Ilmeinen valinta niille, jotka haluavat panostaa tosissaan kotitekoiseen käymiseen ja säilömiseen.