Maitohappo 80 % (E270), 100 ml

Viinin ja oluen tarkkaan happamuuden säätöön Maitohappoa (E270) käytetään muun muassa viinin ja oluen tuotannossa, jossa sitä käytetään happamuuden säätämiseen ja tasapainoisemman makuprofiilin luomiseen. Sitä voidaan lisätä sekä tuotannon aikana että käymisen jälkeen, jos halutaan lisätä valmiin tuotteen happamuutta. Sopii pienemmille pannuille ja resepteille Tämä pienempi pakkaus on käytännöllinen harrastuskäyttöön ja resepteihin, joissa happamuuden säätöä tarvitaan vain vähän. Luonnossa esiintyvä happamuudensäätöaine Maitohappo (E270) on luontaisesti esiintyvä happamuudensäätöaine. Tuote on kasviperäinen ja valmistettu maissitärkkelyksestä. Annostus hapon säätöön 12,5 ml (noin 15 g) per 10 litraa lisää viinin tai oluen happamuutta noin 1 g litraa kohden. Tekniset tiedot - Tuote: Maitohappo (E270) - Pitoisuus: 80 % L(+) maitohappoa - Jäännöspitoisuus: 20 % vettä - Alkuperä: Kasviperäinen, valmistettu maissitärkkelyksestä - Käyttö: Viinin ja oluen happamuuden säätö - Nettopaino: 100 ml