Pastörointilaite, 14 litraa, maidolle, jogurtille, mehulle, oluelle ja juustonvalmistukseen (sähkökäyttöinen)

Monitoiminen sähkökäyttöinen pata, jota voidaan käyttää maidon pastörointiin, jogurtin valmistukseen ja juustonvalmistusprosessissa.

Ihanteellinen pienelle tilameijerille tai suuremmalle taloudelle.

Ensin laitteeseen kaadetaan vettä. Neste, joka on pastöroitava tai lämmitettävä, kaadetaan mukana toimitettuun 14 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ämpäriin, joka asetetaan sitten laitteeseen. Näin saadaan aikaan kaksoisseinävaikutus, jonka ansiosta neste ei joudu suoraan kosketukseen lämmityselementin kanssa.

Voidaan käyttää myös mehun pastöroinnin ja oluenvalmistuksen (mäskin) yhteydessä, sillä kaksoisseinävaikutuksen ansiosta ei tarvitse pelätä mäskin palamista pohjaan.

Veden täyttöletku sekä ylivuotoletku on asennettu laitteeseen.

Laitetta voidaan käyttää myös nesteen jäähdyttämiseen sammutettuna, kun vettä johdetaan jatkuvasti täyttö- ja ylivuotoletkun läpi.

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

Digitaalinen lämpötilan säätö 0 -100° C lämmityselementille, mikä tarkoittaa, että pastöroitava neste voi saavuttaa 90° C:n lämpötilan. Lisäksi kanteen on asennettu lämpömittari nesteen lämpötilan mittaamiseen.

Tilavuus: 14 litraa

Lämmitysaika: 4° C:sta 90° C:seen noin 35-45 minuutissa. Suositellaan aloittamaan huoneenlämpöisellä maidolla/nesteellä tai suoraan lypsystä 18°-30°C:n lämpötilassa.

Lämmityselementti: 2,8 kW

Ohje sisältyy toimitukseen.

Valmistettu Itävallassa.

Ylimääräinen astia. Katso tuotenumero 3162. Käytännöllistä on pitää ylimääräinen astia laitteessa käytettäväksi. Välttämätön käytettäessä laitetta jogurtin valmistukseen, sillä jogurtin on kypsyttävä 12 tuntia ennen syömistä / pakkaamista.