Politikens bog om kryddersnaps (tanskankielinen kirja) – snapsia, likööriä ja kotitekoista giniä (Anne Hjernøe)

Tietoja kirjasta Politikenin kirja maustetuista snapseista on inspiroiva käsikirja niille, jotka haluavat valmistaa itse maustettuja snapseja, likööriä tai kotitekoista giniä. Tässä päivitetyssä painoksessa Anne Hjernøe jakaa vuosien kokemuksensa maustetuista snapseista ja yrtteihin, marjoihin, hedelmiin ja mausteisiin perustuvista uutteista – klassisesta bjeskistä ja makeista likööreistä luovempiin makuyhdistelmiin. Kirja yhdistää perinteen, reseptit ja kokeelliset ideat ja tarjoaa runsaasti inspiraatiota sekä aloittelijoille että kokeneemmille snapsin ystäville. Sisältö Kirja sisältää sekä klassisia reseptejä että uusia ideoita kotitekoisiin uutteisiin ja mausteisiin juomiin. Saat muun muassa: - Reseptejä klassisiin maustettuihin snapseihin ja bjeskiin - Inspiraatiota likööreille, maustetuille snapseille ja kasviuutteille - Uusia reseptejä muun muassa kotitekoiselle ginille ja limoncellolle - Ideoita snapseille yrteillä, marjoilla, hedelmillä ja villikasveilla - Kausittaiset aikataulut ja yleiskatsaus noutopisteistä - Opas kasveihin ja tärkeisiin epäselvyyksiin - Vinkkejä cocktaileihin, juomiin ja tarjoiluun - Inspiraatiota maustettujen snapsien käyttöön jälkiruoissa ja ruoassa Resepteistä löydät muun muassa raparperi-, kuusi-, kvitteni-, omena-, kantarelli- ja inkiväärisnapseja, appelsiinilikööriä ja useita erilaisia kotitekoisia ginejä. Tietoja kirjoittajasta Anne Hjernøe on työskennellyt maustettujen snapsien parissa vuosikymmeniä ja kehittänyt reseptejä sekä klassisille että moderneille uutteille. Hänen käytännöllinen lähestymistapansa ja suuri uteliaisuutensa makuja kohtaan tekevät kirjasta sekä inspiroivan että helppolukuisen. Tiedot - Otsikko: Politikens bog om kryddersnaps - Tekijä: Anne Hjernøe - Kustantaja: Politikens Forlag - Julkaistu: 9. marraskuuta 2018 - Painos: 5. painos - Levikki: 1. painos - Muoto: Kovakantinen - Sivujen määrä: Kuvitukset - 9 Sivujen määrä: 1 Kuvitukset -: Mitat: 25,3 × 17,8 cm - Paino: 704 g - ISBN: 9788740051285 - Kieli: tanska Kirja niille, jotka haluavat tehdä omia herkullisia uutteitaan Inspiroiva kirja maustetuista snapseista, likööreistä ja kotitekoisesta ginistä, sisältäen reseptejä, perinteitä ja ideoita kasvitieteellisten makujen tutkimiseen.