Trenolin® Xtract, Erbslöh, pektinaasi / pektolyyttinen entsyymi punaviinille, 5 ml
Noutosaatavuutta ei voitu ladata
Kuvaus
Kuvaus
Erittäin väkevä, monivaikutteinen nestemäinen pektinaasientsyymi, joka edistää väripigmenttien vapautumista sekä punaisten ja sinisten sävyjen vakautta ja voimakkuutta rypäleistä tehdyissä viineissä. Entsyymi auttaa myös hajottamaan rypäleiden soluseinämiä ja pektiiniä, mikä parantaa saantoa.
Lisätään heti, kun rypäleet on murskattu / mehu puristettu.
Annostus: 5 ml 100 kg:aan hedelmiä / 50 litraan mehua 20 °C:ssa tai mieluummin lämpimämmässä, vaikutusaika 1 tunti.
Käyttö: Laimenna haluttu määrä entsyymiä vedellä suhteessa 1:10. Lisää sekoittaen. Sekoita 5–10 minuutin välein, jotta entsyymi tehoaa täysin.
Käsittely tällä tuotteella tulee tehdä 20 °C:ssa tai mieluummin lämpimämmässä, ja vaikutusajan on oltava 1 tunti. Jos tila, jossa valmistat viiniä, on viileämpi, saman vaikutuksen saa kaksinkertaistamalla annoksen.
On tärkeää jatkaa viininvalmistusta vasta, kun vaikutusaika on kulunut loppuun.
Pienempien erien annosteluun suosittelemme pipettejä, katso tuotenumero 1018.
Säilytä jääkaapissa. Säilyvyys on melko lyhyt, joten tuotetta ei kannata säilyttää viinikaudesta seuraavaan.
Valmistaja: Erbslöh, Saksa
Nettosisältö: 5 ml
