Fermentointi & meijeri

231 tuotetta

Lipase-enzym (til blandt andet Feta-ost), 3 gr

Entsyymi

Lipaasientsyymi – makua kehittävä entsyymi fetajuustolle ja suolavesijuustoille, 3 g

60,00 kr
Rødkitkultur, 1 gr

Punakulttuuri

Punabakteeriviljelmä, 1 g

79,00 kr
Osteløbe, 100 ml

Juoksute

Juoksute – mikrobinen kymosiini juustonvalmistukseen, 100 ml

96,00 kr
Dansk Hjemmeproduktion
Oletko korjaamassa marjasatoa?

Löydä kaikki marjoihin liittyvät tuotteemme

 Katso tuotteet
Kalciumklorid 36 % (E509) – til ostefremstilling og brygning, 1 liter

Kalsiumkloridi

Kalsiumkloridi 36 % (E509) – juustonvalmistukseen ja oluenpanoon, 1 litra

178,00 kr
Osteløbe, 1 liter

Juoksute

Juoksute, 1 litra

295,00 kr
Hollandsk ostekniv med 2 greb - til professional udskæring af faste oste, 30 cm

Juustoveitsi

Hollantilainen juustoveitsi, jossa 2 kahvaa - kovien juustojen ammattimaiseen leikkaamiseen, 30 cm

1.420,00 kr
Ostebor - til professional prøvesmagningtest af oste, 15 cm

Juustonäytteenotin

Juustokaira - juustojen ammattimaiseen maisteluun/testaukseen, 15 cm

695,00 kr
Ostekniv til faste oste – 36 cm blad med dobbelthåndtag til større oste

Juustoveitsi

Juustoveitsi koville juustoille – 36 cm terä kaksoiskahvalla suuremmille juustoille

1.095,00 kr
Afløbsbakke

Juustoalusta

Juustoastia / valutusastia, muovia – sopii myös idätykseen ja lajitteluun

49,50 kr
Termometer (0-100 gr C)

Lämpömittari

Lasilämpömittari, -10…+110 °C, 30 cm

53,00 kr
Ostelærred, finmasket (90x90 cm)

Juustokangas

Hienosilmäinen juustokangas / siivilöintikangas puuvillaa – mausteviinan, katkeron ja juustonvalmistuksen suodattamiseen (90x90 cm)

49,00 kr
Osteform uden låg og bund til camembert, Havarti. D 20 cm. H 16 cm

Juustomuotti

Juustomuotti ilman kantta ja pohjaa camembertille ja Havartille – Ø 20 cm, korkeus 16 cm

215,00 kr
Osteform til brie og camembert. D10 cm. H10 cm

Juustomuotti

Juustomuotti brielle ja camembertille. Halk. 10 cm. K: 10 cm

88,00 kr
Laktase Enzym, 100 ml

Laktaasi

Laktaasientsyymi laktoosittomalle maidolle ja maitotuotteille, 100 ml

168,00 kr
Ostepresse til DANBO-type og andre faste oste, model til vægmontering

Juustopuristin

Juustoprässi Danbo-juustolle ja koville juustoille – seinään kiinnitettävä mäntypuinen malli

335,00 kr
Nøddesmagskultur, 1 gr

Kulttuuri

Pähkinänmakuviljelmä – Lactobacillus helveticus juustoon, vegaaninen (1 g)

89,00 kr
Fransk ''hurtig-modningskultur'', Geotrichum candidum, 2 gram

Kypsytyskulttuuri

Ranskalainen pikakypsytyskulttuuri – Geotrichum candidum valkohomejuustoon (2 g)

131,00 kr
Lysozym, 50 ml

Entsyymi

Lysotsyymi – luonnollinen entsyymi juustonvalmistukseen ja viininvalmistukseen (50 ml)

95,00 kr
Låg Løs bund til osteforme, dia 19,8 cm

Kansi

Kansi / irtopohja juustomuotteihin – Ø 19,8 cm

145,00 kr
Osteplast, ½ l

Juustopinnoite

Juustopinnoite kovien juustojen pintakäsittelyyn – 500 g

128,00 kr
Vegansk syrevækker / startkultur (Syrningskultur), 6,2 gr

Starttikulttuuri

Vegaaninen hapate / aloituskultuuri (hapatuskulttuuri), 6,2 g

154,00 kr
Osteform til firkantede oste. L 22,5 cm. B 14 cm, H 7,5 cm

Juustomuotti

Juustomuotti neliönmuotoisille juustoille. P: 22,5 cm. L: 14 cm, K: 7,5 cm

118,00 kr
Gærkultur, 1 gr

Hiivakulttuuri

Hiivaviljelmä – Debaryomyces hansenii juuston kypsytykseen (1 g)

70,00 kr
Mahtavia vinkkejä ja inspiraatiota

Kurkkaa Instagramiimme

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

danskhjemmeproduktion

@danskhjemmeproduktion

Asiakaspalvelu

Ma–to 9–15, pe 9–14

Soita meille

+45 6267 1447

Lähetä sähköpostia

info@hjemmeproduktion.dk
Vastaamme 2 arkipäivän kuluessa

Osoite

Holmevej 1, DK-7361 Ejstrupholm